a) Theo em làm thế nào để kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong thực phẩm?. . b) Em hãy mô tả quy trình thực hiện kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong chuối

Để download Câu trắc nghiệm này dạng file WORDS (.doc) các bạn click vào nút TẢI VỀ bên trên.

Câu hỏi

🗣️ Phạm Văn Phú hỏi: Cho mình hỏi một câu Khoa học Lớp 9 trong sách bài tập Sách Kết Nối Tri Thức

👩 Đánh giá của giáo viên: Câu này dễ, mức độ biết.

🔑 Chủ đề: giai sbt khtn 9 kntt bai 30, tinh bot va cellulose.

Câu trả lời hay nhất

🕵 Bạn Lê Thị Đức trả lời:

Gợi ý: a) Để kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong thực phẩm, phổ biến nhất là sử dụng dung dịch iodine, do tinh bột tương tác với iodine tạo sản phẩm có màu xanh tím. b) Quy trình thực hiện như sau: - Cắt một lát chuối xanh và một lát chuối chín. - Nhỏ vài giọt dung dịch iodine lên bề mặt của từng lát chuối. Quan sát sự thay đổi màu sắc. - Nhận xét: Chuối xanh chứa nhiều tinh bột nên phản ứng màu rõ ràng hơn so với chuối chín, vì tinh bột trong chuối chín đã phần lớn chuyển hoá thành đường.

---

Câu trước | Câu kế tiếp

Gửi bạn các file hữu ích đi kèm câu hỏi:

• Giải SBT Vật lí 11 KNTT Bài 25. Năng lượng và công suất điện có đáp án (.doc)
• Đánh Giá Năng Lực - Giải SBT Vật lí 10 Bài 5. Tốc độ và vận tốc có đáp án (.doc)
• Đề và đáp án Olympic 30-4-2018 Lý 11 (.pdf)
• Đánh Giá Năng Lực - Giải SBT Vật lí 10 Bài 26. Cơ năng và định luật bảo toàn cơ năng có đáp án (.doc)
• Đề và đáp án Olympic 30-4-2018 Lý 10 (.pdf)
• Đánh Giá Năng Lực - Giải SBT Vật lí 10 Bài 4. Độ dịch chuyển và quãng đường đi được có đáp án (.doc)
• Hayabusa 2 sẽ tìm kiếm nguồn gốc của sự sống trong vũ trụ
• Vén màn bí ẩn Eris – hành tinh em út của hệ mặt trời