🗣️ Lê Ngọc Dũng hỏi: Cho mình hỏi một câu Khoa học Lớp 9 trong sách bài tập Sách Kết Nối Tri Thức
Thí nghiệm về tính chất của protein
Chuẩn bị: lòng trắng trứng, dung dịch HCl 1 M; 3 ống nghiệm, đèn cồn.
Tiến hành:
Lấy khoảng 2 mL lòng trắng trứng cho vào mỗi ống nghiệm.
1. Thêm vài giọt HCl 1M vào ống nghiệm thứ nhất.
2. Hơ nóng nhẹ ống nghiệm thứ hai trên ngọn lửa đèn cồn trong khoảng 1 phút.
3. Đun nóng ống nghiệm thứ ba trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi thấy có mùi khét.
Thực hiện yêu cầu sau:
Quan sát và nhận xét hiện tượng ở ba ống nghiệm.
👩 Đánh giá của giáo viên: Câu này dễ, mức độ biết.
🔑 Chủ đề: giai khoa hoc tu nhien 9 kntt bai 31, protein co dap an.
🕵 Bạn Trần Văn Phú trả lời:
Ở ống nghiệm thứ nhất và thứ hai ta thấy lòng trắng trứng đông tụ lại. Ở ống nghiệm thứ ba lòng trắng trứng chuyển sang màu đen, có mùi khét.
Gửi bạn các file hữu ích đi kèm câu hỏi: