🗣️ Trần Thế Lộc hỏi: Cho mình hỏi một câu Khoa học Lớp 9 trong sách bài tập Sách Kết Nối Tri Thức
Một số chất tạo vị ngọt trong bánh kẹo, nước uống, lương thực như gạo, ngô, khoai, sắn và các chất tạo bộ khung cứng cho cây trồng đều thuộc loại hợp chất carbohydrate. Vậy giữa các chất này có đặc điểm gì giống nhau và khác nhau? Chúng có mối liên hệ gì giữa cấu tạo và tính chất?
👩 Đánh giá của giáo viên: Câu này dễ, mức độ biết.
🔑 Chủ đề: giai khoa hoc tu nhien 9 kntt bai 29, carbohydrate, glucose va saccharose co dap an.
🕵 Bạn Nguyễn Văn Thành trả lời:
* Giống nhau: Đều thuộc loại hợp chất carbohydrate là hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tố carbon, hydrogen, oxygen, thường có công thức chung là Cn(H2O)m. * Khác nhau: - Cấu tạo của chúng khác nhau sẽ dẫn đến tính chất, chức năng sẽ khác nhau.
Một số chất tạo vị ngọt | Các chất tạo khung cứng |
Làm ngọt các sản phẩm về đồ ăn và đồ uống. | Tạo độ chắc chắn và cấu trúc cho cây trồng. |
Cấu trúc đơn giản hơn. | Cấu trúc phức tạp hơn. |
Có vị ngọt và tan trong nước. | Không có hương vị và khó tan trong nước. |
Gửi bạn các file hữu ích đi kèm câu hỏi: