Làm thêm Đánh giá năng lực
Câu hỏi
🗣️ Trần Thị Lộc hỏi: Cho mình hỏi một câu Đánh giá năng lực trong sách bài tập
Dựa vào các thông tin cung cấp dưới đây để trả lời các câu từ 94 đến 96
Chất béo là trieste của glixerol và axit béo. Ở điều kiện thường, chất béo no ở trạng thái rắn còn chất béo không no ở trạng thái lỏng. Mặc dù các từ "dầu", "mỡ" và "lipid" đều dùng để chỉ chất béo, "dầu" thường được dùng để chỉ chất béo ở dạng lỏng (chứa nhiều chất béo không no) trong điều kiện phòng bình thường, trong khi "mỡ" là chỉ chất béo ở dạng rắn (chứa nhiều chất béo no) trong điều kiện phòng bình thường. "Lipid" được dùng để chỉ cả chất béo ở thể lỏng và rắn, cùng với những chất liên quan khác, thường dùng trong ngữ cảnh y học hoặc hóa sinh.
Dầu mỡ để lâu ngày sẽ có mùi khét và khó chịu, đó là sự ôi mỡ. Có nhiều nguyên nhân gây ôi mỡ, nhưng chủ yếu nhất là do oxi không khí cộng vào nối đôi ở gốc axit không no tạo ra peoxit, chất này bị phân hủy thành các anđehit có mùi khó chịu. Có thể biểu diễn bằng sơ đồ sau:
Bơ thực vật là một thuật ngữ chỉ chung về các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật và là loại bơ được chế biến từ dầu thực vật. Em hãy nêu phương pháp chế biến bơ từ dầu thực vật.
(A) Hiđro hóa axit béo.
(B) Hiđro hóa dầu thực vật.
(C) Đề hiđro hóa dầu thực vật.
(D) Xà phòng hóa dầu thực vật.
👩 Đánh giá của giáo viên: Câu này dễ, mức độ biết.
🔑 Chủ đề: top 10 de thi danh gia nang luc truong dhqg hcm nam 2023 , 2024 co dap an.
Câu trả lời hay nhất
🕵 Bạn Phạm Trí Thành trả lời:
Chọn câu (B): Hiđro hóa dầu thực vật.
Phương pháp giải: Lý thuyết về chất béo. Giải chi tiết: Khi hiđro hóa dầu thực vật ta thu được bơ thực vật.
Câu trước | Câu kế tiếp
Các câu trả lời
👤 Lê Trí Lộc viết:
Chọn C, Đề hiđro hóa dầu thực vật.
👤 Phạm Trọng Phú viết:
Chọn D, Xà phòng hóa dầu thực vật.
👤 Trần Thế Dũng viết:
Chọn B, Hiđro hóa dầu thực vật.
➥ 🗣️ Trần Thị Lộc trả lời: Cảm ơn bạn, câu này hình như có trong file doc này Đề thi thử đánh gia năng lực - ĐHQG Hà Nội
👤 Phạm Diệp Đức viết:
Chọn A, Hiđro hóa axit béo.
👤 Phạm Nhật Anh viết:
Chọn B: Hiđro hóa dầu thực vật.
Gửi bạn các file hữu ích đi kèm câu hỏi:
- Đề thi thử đánh gia năng lực - ĐHQG Hà Nội (.doc)
- Top 10 đề thi thử THPT Quốc gia môn Vật Lí mới nhất năm 2021 có đáp án (.doc)
- [Dành Cho Giáo Viên]-Tham khảo bộ đề thi và đáp án Vật Lí lớp 10 của tác giả I.V. Godova, LB Nga-Xuất bản năm 2011 (Tiếng Nga) (.pdf)
- Đề Đáp án thi thử THPT Quốc gia trường chuyên của Quảng Bình năm 2017 (.doc)
- Đề Kiểm tra Học kỳ I Vật lý 10 Trường Kim Sơn Ninh Bình năm 2023 - 2024 (.pdf)
- Đề +Đáp án thi thử THPT Quốc Gia trường chuyên Lê Khiết, Quảng Ngãi năm 2017 (.doc)
- Có thể tích hợp và kiểm soát các trạng thái lượng tử vào các linh kiện điện tử thông thường
- Truyền thông lượng tử và các photon vướng víu trong chất rắn